Displaying 1 of 1 2005 Formato: Book Número de clasificación: 338.1765 S917C 2005 Autor: Striffler, Steve, 1967- Título: Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food / Steve Striffler. Editorial, Fecha: New Haven : Yale University Press, c2005. Descripción: x, 195 p. : ill. ; 22 cm. Serie: Yale agrarian studies series Yale agrarian studies. Temas: Chicken industry -- United States -- History. Poultry plants -- United States -- History. McDonald's Corporation. Notas: Includes bibliographical references (p. [173]-191) and index. Sitio web: Table of contents LCCN: 2005007310 * 2005007310 ISBN: 0300095295 (hardcover : alk. paper) N.º de artículos del sistema en: 1 Disponibilidad en sistema: 1 Reservas vigentes: 0 Hacer solicitud Seleccione y pida un volumen específico haciendo clic en uno de los iconos en la sección «Disponibilidad» abajo. Agregar a Mi lista Compartir Expand All | Collapse All Disponibilidad Sugerencias y más Imagen de portada ampliada Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1