Displaying 1 of 1 2009 Formato: Book Número de clasificación: 641.5029 B832S 2009 Autor: Brefere, Lisa M. Título: So you are a chef : managing your culinary career / Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes. Editorial, Fecha: Hoboken, N.J. : J. Wiley, c2009. Descripción: vii, 149 p. : ill. ; 28 cm. + 1 CD-ROM (4 3/4 in.) Temas: Cooks -- Vocational guidance. Food service -- Vocational guidance. Cooking -- Vocational guidance. Otro autor: Drummond, Karen Eich. Barnes, Brad. Notas: Includes index. Sitio web: Publisher description Table of contents only Contributor biographical information LCCN: 2007044570 ISBN: 9780470251270 (paper : alk. paper) 0470251271 (paper : alk. paper) Otro número: 179106858 N.º de artículos del sistema en: 1 Disponibilidad en sistema: 1 Reservas vigentes: 0 Hacer solicitud Please select and request a specific volume by clicking one of the icons in the 'Availability' section below. Agregar a Mi lista Compartir Expand All | Collapse All Disponibilidad Sugerencias y más Imagen de portada ampliada Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1